ECPAKLOG新零售工业之旅,生鲜保鲜有一套!

2018-04-02 00:00:00.0


2018年3月30日,值此春暖花开之际,由美狮传媒集团联合国际电子商务包装商会举办的“ECPAKLOG新零售包装工业之旅”在上海迎来了第二个专场。本次“消费升级之保鲜与品质——生鲜专场”吸引了众多高端生鲜品牌商的参与。与会代表表示通过此次新零售包装工业之旅深入了解了新的保鲜包装解决方案,解决了目前的包装困惑,并纷纷预登记ECPAKLOG,希望整个产业链一起协同创新,应对新零售经济下的消费升级。


新零售消费升级下的生鲜品市场

 

随着人们生活水平的不断提高,肉类产品渐渐成为人们饮食生活中的必需品,而肉类消费市场多以生鲜肉、冷冻肉为主导。再加上冷藏保鲜设备及冷链物流设备的发展,以及消费者健康营养意识的不断提升,对冷鲜肉的认识也越来越深入,冷鲜肉市场日渐扩大起来。2017年全年我国鲜冷藏肉产量共计3254.9万吨,与上年同期相比增长5.1%。进入到2018年,全国鲜冷藏肉产量又如何呢?


据中研究院大数据库显示:2018年1-2月中国鲜、冷藏肉产量为759.1万吨,同比增长22.7%。


面对如此大的增长空间,包装该如何跟上?尽管生鲜品市场增长迅猛,但目前生鲜品行业面临同质化严重、低价竞争怪圈、品质多集中于中低端等现象。

产品要颜值高、功能性强,需要哪些技术来护航?


为了帮助生鲜品牌寻求产品的差异化与层次化,并通过创新包装技术及包装趋势来应对新零售经济下的消费升级。美狮传媒集团联合国际电子商务包装商会成功举办了本次“消费升级之保鲜与品质——生鲜专场”。


本次“消费升级之保鲜与品质——生鲜专场”吸引了来自上海恒阳贸易有限公司嘉吉动物蛋白安徽有限公司、河南永达美基食品股份有限公司、北京雁栖月盛斋清真食品有限公司、上海鲜博食品有限公司、天莱香牛(上海)食品有限公司、雨润集团生鲜事业部、荣成宝竹肉食品有限公司、上海就爱吃贸易有限公司河南众品食业股份有限公司庞仕水产(上海)有限公司、上海好牛实业有限公司等众多高端生鲜品牌商的参与。


本次工业之旅主办方首先安排了保鲜包装创新企业参观——带领与会代表走进希悦尔(中国)有限公司,让大家现场体验贴体包装、气调包装等保鲜技术优势。作为产品保护、食品卫生与安全以及设施卫生领域的全球领先企业,半个多世纪以来,希悦尔一直致力于研发新技术,使食物保持新鲜、提升口感、提高便捷性,更方便的获得更健康的食品。通过此次参观,与会代表纷纷表示对生鲜保鲜包装技术有了更深入更直观的了解。

参观希悦尔


针对保鲜、便携、外观美观、微波、环保等生鲜包装需求,美狮传媒集团会员客户与生鲜品牌商面对面进行了深入的交流与探讨。消费者对生鲜的保鲜要求程度越来越高,针对干冰保鲜、气调包装、贴体包装、直接微波加热包装等行业内关注的热点话题,包装供应商们也进行了精彩分享。


与会嘉宾表示通过这些新的包装技术,可以让生鲜肉产品具有颜值高、功能性强优势,这些特点尤其适用于新零售这种终端渠道。因为差异化的包装能直接提升产品力,对于高端的高附加值产品来说,这是很有必要的。



保鲜包装技术分享


本次“ECPAKLOG新零售包装工业之旅”成功举办,让与会嘉宾收获满满,满载而归。接下来,我们“消费升级之保鲜与品质”专题之旅还将陆续开展短保食品(烘焙及坚果)、果蔬及鲜花等领域的专题探讨,并陆续开展 “消费升级之环保与社会责任”、“消费升级之个性化与营销”、“消费升级之消费者体验与情景细分”领域的工业之旅!